INGREDIENTES

• Tostadas Horneadas Multigrano Buena Vista

• 1 libra (450 g) de camarones grandes, pelados y desvenados

• 1 taza de catsup 

• 1/4 taza de jugo de limón fresco

• 1/4 taza de jugo de almeja y jitomate

• 1/4 taza de cilantro fresco picado

• 1/2 cebolla morada, finamente picada

• 1 aguacate maduro, cortado en cubitos

• 1 jitomate mediano, cortado en cubitos

• 1 jalapeño, sin semillas y finamente picado

• 1 diente de ajo, picado

• 1 cucharadita de salsa picante (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

CÓMO PREPARARLO

1. En una cacerola grande, hierve agua con sal. Agrega los camarones y cocina por 2-3 minutos hasta que estén rosados y cocidos. Escurre y enfría los camarones en agua fría para detener la cocción. Luego, pica los camarones en trozos y reserva.

2. En un tazón grande, mezcla la catsup, el jugo de limón, el jugo de almeja y jitomate, el cilantro, la cebolla morada, el aguacate, el jitomate, el jalapeño, el ajo y la salsa picante (si se desea). Mezcla bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

3. Agrega los camarones picados a la mezcla y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.

4. Coloca una cucharada generosa de la mezcla de camarones sobre cada Tostada Horneada Multigrano Buena Vista

¡Buen provecho!

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