TOSTADAS DE POLLO

 

INGREDIENTES

Para 6 personas

  • 1 pechuga de pollo

  • 1 cebolla blanca

  • 1 cebolla morada

  • 1 lechuga iceberg

  • 12 rábanos

  • 2 latas de frijoles refritos

  • Queso fresco

  • Sal y pimienta

CÓMO PREPARARLO

Cocemos la pechuga de pollo con media cebolla, sal y pimienta. Cuando esté listo, la desmenuzamos completamente.

Picamos ½ cebolla y la sofreimos un poco, agregamos la lata de frijoles con un poco de caldo del pollo que cocimos hasta tener una consistencia untable.

Picamos en rodajas delgadas la lechuga, los rábanos y la cebolla morada.

Desmenuzamos el queso fresco.

CÓMO SERVIR.

Poner todos los ingredientes a la mesa para que cada invitado se prepare sus propias tostadas.

A cada Tostada Buena Vista untamos un poco de frijoles, agregamos pollo deshebrado, lechuga, cebolla morada y rábanos, agregamos queso fresco.

¡Provecho!

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