CHILAQUILES VERDES
INGREDIENTES
Para 6 personas
Un paquete de Chips Buena Vista
12 tomatillos verdes
1/2 cebolla blanca
4 dientes de ajo
4 chiles jalapeños
1 manojo de cilantro
1 cebolla morada
Crema ácida
Queso fresco
6 Huevos
Sal y pimienta
CÓMO PREPARARLO
En un sartén sofreimos los chiles, el ajo y media cebolla blanca, mientras cocemos los tomatillos. Licuamos todo con un poco de agua, sal y pimienta, volvemos a freír la mezcla con un poco de aceite.
En un sarten freímos los 6 huevos, uno por uno.
CÓMO SERVIR.
Servimos Chips Buena Vista en cada plato y bañamos con la salsa verde, agregamos un huevo frito, queso fresco, rodajas de cebolla morada, crema y hojas de cilantro.
¡Provecho!
